說起這道百乳玫瑰糕的制作，其實還是頗費心思的。

總的來說，有兩道大的工序，首先就是外面的一層。

采摘了新鮮的玫瑰花，取最嫩的花瓣和花心，搗碎與蜂蜜調和成玫瑰蜜液，加入糯米粉和成面，捏成玫瑰花狀大小的面團，用雕花的刀將面團雕出層層花瓣和圈圈花蕊。

......